河南蒜面做法大全集
河南蒜面是河南省传统的特色面食之一，以其独特的制作工艺和口感受到了广大食客的喜爱。下面是河南蒜面的详细做法：
材料：
- 面粉：500克
- 水：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
- 将面粉倒入大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌成面团。
- 将面团揉至光滑，盖上湿布醒发20分钟。
- 将醒发好的面团擀成薄片，切成细条状。
- 将切好的面条放入开水中煮熟，捞出备用。
- 大蒜切末，放入锅中加热，炒香。
- 将煮熟的面条放入炒香的大蒜中，加入适量的盐和食用油，翻炒均匀即可。
河南蒜面做法简单，口感独特，是一道美味可口的传统面食。
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