韩国黄豆小菜的做法窍门
韩国黄豆小菜是一道传统的韩国菜肴，以黄豆为主要食材制作而成。下面是制作韩国黄豆小菜的做法窍门：
- 首先，将黄豆浸泡在水中，浸泡时间约为6-8小时，直到豆子变软。
- 将浸泡好的黄豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮约1-2小时，直到豆子变得烂熟。
- 将煮熟的黄豆捞出，用凉水冲洗，去除豆皮。
- 将去皮的黄豆放入一个容器中，加入适量的盐、糖、酱油、蒜末、辣椒粉等调料，搅拌均匀。
- 将调料均匀涂抹在黄豆上，确保每颗黄豆都能均匀地吸收调料。
- 将调料均匀涂抹在黄豆上，确保每颗黄豆都能均匀地吸收调料。
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