海鲜餐菜谱大全及做法
海鲜餐菜谱大全及做法
海鲜是一种美味又营养丰富的食材，有许多不同的烹饪方法可以将其制作成各种美味的菜肴。以下是一些常见的海鲜餐菜谱及其做法：
1. 蒜蓉烤虾
材料：
- 新鲜虾
- 蒜蓉
- 橄榄油
- 盐和胡椒粉
做法：
- 将虾剥壳去尾，用盐和胡椒粉腌制一段时间。
- 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的虾放在上面。
- 将蒜蓉和橄榄油混合，均匀地涂抹在虾上。
- 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤10-12分钟，或直到虾变成粉红色。
- 取出烤盘，即可享用美味的蒜蓉烤虾。
2. 清蒸鲈鱼
材料：
- 新鲜鲈鱼
- 姜丝
- 葱段
- 料酒
- 盐
做法：
- 将鲈鱼洗净，切几刀在鱼身两侧。
- 将姜丝和葱段放在鱼身两侧的刀口中。
- 在蒸锅中加入适量的水和料酒，将鲈鱼放入蒸锅中。
- 盖上锅盖，大火蒸10-12分钟，或直到鱼肉变熟。
- 取出蒸锅，撒上适量的盐，即可享用清蒸鲈鱼。
这只是海鲜餐菜谱的一小部分，还有许多其他美味的海鲜菜肴等待您的探索和尝试。祝您烹饪愉快，享受美食！
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