海鲜扁鱼做法大全：
海鲜扁鱼是一道美味的海鲜菜品，下面是一份详细的制作步骤：
- 准备材料：扁鱼、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、清汤。
- 将扁鱼洗净，切成块状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将扁鱼块用盐、白胡椒粉、料酒腌制片刻。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 将腌制好的扁鱼块放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的清汤，煮开后转小火炖煮片刻。
- 调入适量的酱油，继续炖煮片刻。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
海鲜扁鱼做法简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
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