海鳞鲫鱼做法大全家常做法：
海鳞鲫鱼是一道美味可口的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 海鳞鲫鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将海鳞鲫鱼洗净，切成块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将鱼块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，腌制片刻。
- 将腌制好的鱼块裹上适量的淀粉。
- 热锅冷油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
- 将锅中的油倒掉，留少许底油，放入葱姜蒜炒香。
- 将煎好的鱼块放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
这样一道美味的海鳞鲫鱼就做好了，可以搭配米饭一起享用。
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