福建地瓜饼的做法大全
福建地瓜饼是一道传统的福建小吃，以地瓜为主要原料制作而成。下面是制作福建地瓜饼的详细步骤：
- 准备材料：地瓜、面粉、白糖、花生油。
- 将地瓜削皮，切成小块。
- 将切好的地瓜放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子压成泥状。
- 将面粉和白糖加入地瓜泥中，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团分成小块，擀成薄饼状。
- 热锅加热，加入适量的花生油，将擀好的面饼放入锅中煎炸。
- 煎炸至两面金黄即可取出，沥干油。
- 福建地瓜饼制作完成，可以根据个人口味添加适量的糖或其他配料。
福建地瓜饼香甜可口，口感酥脆，是一道受欢迎的小吃。
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