多色芋圆的做法木薯粉比例
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多色芋圆的做法木薯粉比例
多色芋圆是一道传统的甜品，制作过程中需要使用木薯粉。木薯粉是由木薯根部制成的粉状食材，具有黏性和弹性，是制作芋圆的重要原料之一。
制作多色芋圆时，木薯粉的比例是关键。一般来说，木薯粉的比例应该根据实际情况进行调整，以达到适合自己口感的效果。以下是一个常用的木薯粉比例：
- 木薯粉：水 = 1：1.5
具体制作步骤如下：
- 将适量的木薯粉和水按照1：1.5的比例混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的木薯粉放入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到出现透明状的芋圆。
- 将煮熟的芋圆捞出，放入冷水中冲洗，使其更加有弹性。
- 将芋圆沥干水分，即可用于制作多色芋圆甜品。
根据个人口味的不同，还可以根据需要添加一些食用色素或调味料，以增加芋圆的颜色和口感。
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