炖大盘鸡的做法大全家常做法视频教程
炖大盘鸡是一道非常经典的家常菜，口味鲜美，营养丰富。下面是炖大盘鸡的详细做法：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
- 土豆、胡萝卜、青椒、红椒切块备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香。
- 放入腌制好的鸡块煎至两面金黄。
- 加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入土豆、胡萝卜、青椒、红椒，继续炖煮15分钟。
- 最后加入盐、鸡精调味即可。
炖大盘鸡的做法就是这样，非常简单，希望你喜欢！
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