冬瓜瘦肉螺汤的做法
冬瓜瘦肉螺汤的做法：
冬瓜瘦肉螺汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是制作冬瓜瘦肉螺汤的步骤：
- 准备食材：冬瓜、瘦肉、螺肉等。
- 将冬瓜去皮，切成块状；瘦肉切成薄片；螺肉洗净备用。
- 将锅加热，加入适量的水，待水烧开后放入瘦肉片焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的瘦肉片捞出，沥干水分备用。
- 将锅重新加热，加入适量的清水，待水烧开后放入冬瓜块和焯水后的瘦肉片，煮约10分钟。
- 将螺肉放入锅中，继续煮约5分钟，直至冬瓜和螺肉熟透。
- 根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精等调味料，提升汤的味道。
- 最后，将煮好的冬瓜瘦肉螺汤盛入碗中，即可享用。
这道冬瓜瘦肉螺汤清淡可口，汤汁鲜美，冬瓜的清香和瘦肉、螺肉的鲜嫩口感相互搭配，营养丰富，适合全家人一起品尝。
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