醋焖肉的做法 视频

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醋焖肉的做法 视频

醋焖肉是一道传统的中式菜肴，以猪肉为主要材料，搭配醋和其他调料烹制而成。下面是醋焖肉的做法视频：

1. 准备材料：猪肉块、醋、生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、生抽、老抽、淀粉。

2. 将猪肉块用开水焯水，去除血水和腥味。

3. 锅中加入适量的油，放入姜葱爆炒出香味。

4. 将焯水后的猪肉块放入锅中煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒炒匀。

6. 加入适量的盐、糖、酱油、生抽、老抽，炒匀。

7. 加入适量的醋，炒匀。

8. 加入适量的水，炖煮至肉变得酥烂。

9. 用淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。

10. 装盘，撒上葱花即可享用。

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