炒闷饼的家常做法大全家常
炒闷饼是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感香脆可口。下面是一种常见的炒闷饼的家常做法：
材料：
- 面粉
- 水
- 盐
- 油
- 葱花
- 鸡蛋
- 调味料（根据个人口味选择）
步骤：
- 将面粉、水和盐混合搅拌成面糊状。
- 将平底锅加热，倒入适量的油。
- 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 等待底部变金黄色后，翻面继续煎炒。
- 将煎好的饼取出，切成小块备用。
- 将葱花和鸡蛋打散，加入适量的调味料搅拌均匀。
- 将锅加热，倒入适量的油，加入葱花和鸡蛋炒熟。
- 将炒好的葱花和鸡蛋倒入煎好的饼块上，翻炒均匀。
- 根据个人口味可以加入适量的调味料进行调味。
- 炒好后即可装盘享用。
这是一种简单的炒闷饼的家常做法，你可以根据自己的口味进行调整和创新。
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