家庭炒馒头丁的做法
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家庭炒馒头丁的做法
炒馒头丁是一道简单又美味的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 馒头：2个
- 鸡蛋：2个
- 青葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将馒头切成小丁。
- 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
- 青葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中炒散。
- 加入馒头丁，翻炒均匀。
- 加入盐和适量的生抽，继续翻炒均匀。
- 最后加入青葱，炒匀即可。
炒馒头丁炒至香脆，口感酥软，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。
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