剥皮虾怎么炒才好吃
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美食食谱
剥皮虾怎么炒才好吃
剥皮虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的肉质鲜嫩，口感丰富。下面是一种简单而美味的剥皮虾炒法：
1. 准备好新鲜的剥皮虾，将虾壳剥离，去掉虾线，洗净沥干备用。
2. 准备一些葱姜蒜，切成末备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。
4. 加入剥皮虾翻炒，炒至虾变色，表面微微有些焦黄。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和料酒，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和糖，翻炒均匀，使虾均匀入味。
7. 最后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
8. 出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。
这样炒出来的剥皮虾肉质鲜嫩，口感鲜美，香气四溢，非常美味可口。
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