潮汕炒粿条做法视频
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潮汕炒粿条做法视频
潮汕炒粿条是一道传统的潮汕菜品，以粿条为主要食材，搭配各种配料和调味料炒制而成。下面是制作潮汕炒粿条的详细步骤：
- 准备食材：粿条、猪肉、鲜虾、鸡蛋、豆芽、青菜等。
- 将粿条用温水泡软，备用。
- 将猪肉切成薄片，鲜虾去壳去头备用。
- 热锅加入适量的油，将鸡蛋打散后倒入锅中炒熟，取出备用。
- 再次加热锅，放入猪肉和鲜虾翻炒至变色。
- 加入豆芽和青菜翻炒均匀。
- 将泡软的粿条加入锅中，用铲子翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、糖等调味料，继续翻炒均匀。
- 最后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅。
潮汕炒粿条制作简单，口感鲜美，是一道受欢迎的家常菜品。你可以根据个人口味添加或替换配料，制作出自己喜欢的口味。
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