拌大杂菜的做法大全
拌大杂菜的做法大全
拌大杂菜是一道非常简单又美味的菜品，下面是一种常见的做法：
材料：
- 大杂菜：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 香菜：适量
- 辣椒油：适量
步骤：
- 将大杂菜洗净切成适当大小的块状。
- 将切好的大杂菜放入开水中焯水，煮至变色后捞出沥干水分。
- 将焯水后的大杂菜放入大碗中，加入适量的盐、醋、生抽、蒜末和辣椒油，搅拌均匀。
- 最后撒上香菜末即可。
这道拌大杂菜可以根据个人口味的喜好进行调整，可以加入其他调料和蔬菜，制作出更多样的口味。
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