白斩肉的做法视频播放
白斩肉的做法视频播放
白斩肉是一道传统的中式菜肴，以其鲜嫩的口感和独特的风味而闻名。以下是白斩肉的做法视频播放：
1. 准备材料：猪肉腿肉、姜片、料酒、盐。
2. 将猪肉腿肉放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 捞出猪肉，用清水冲洗干净。
4. 在锅中加入足够的水，放入姜片和料酒，将猪肉放入锅中。
5. 大火煮沸后，转小火慢炖煮约1小时，直到猪肉变得酥烂。
6. 捞出猪肉，放入冷水中浸泡片刻，使其更加鲜嫩。
7. 取出猪肉，切成薄片，摆盘即可。
这是白斩肉的基本做法，你可以根据个人口味添加调料和配菜。希望你喜欢这道美味的中式菜肴！
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