自制手工红薯丸子的做法大全集

自制手工红薯丸子的做法大全集

红薯丸子是一道美味又营养的小吃,制作过程简单,口感软糯,非常适合作为下午茶或甜点。下面是一份详细的制作步骤:

  1. 准备材料:红薯、糯米粉、白糖、芝麻。
  2. 将红薯洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
  3. 将蒸熟的红薯捣成泥状。
  4. 将捣好的红薯泥加入适量的糯米粉,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
  5. 将面团分成小块,搓成圆形的丸子。
  6. 将丸子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
  7. 将煮熟的丸子沾上白糖和芝麻,即可食用。

这样制作出来的红薯丸子色泽金黄,外酥内软,口感香甜可口。你可以根据个人口味调整糖的用量,增加或减少芝麻的数量。

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