紫苏凉拌的做法大全
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做法大全
紫苏凉拌的做法大全
紫苏凉拌是一道清爽美味的凉菜，下面是紫苏凉拌的做法：
材料：
- 紫苏叶
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 葱姜蒜
- 醋
- 盐
- 糖
- 生抽
- 香油
步骤：
- 将紫苏叶洗净切碎，黄瓜和胡萝卜切成细丝，葱姜蒜切末备用。
- 将黄瓜丝和胡萝卜丝放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
- 将葱姜蒜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽和香油，搅拌均匀成调味汁。
- 将紫苏叶、黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏片刻，入味后即可食用。
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