紫苏煮蛋有啥功效
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鸡蛋
紫苏煮蛋的功效
紫苏煮蛋是一种常见的食物组合，紫苏是一种具有丰富营养和药用价值的植物，而蛋则是一种营养丰富的食品。将紫苏和蛋一起煮食，可以获得以下功效：
- 1. 提供丰富的营养：紫苏富含维生素C、维生素A、维生素K、钙、铁等多种营养物质，而蛋则富含优质蛋白质、维生素B12、维生素D等。紫苏煮蛋可以提供多种营养，有助于满足身体的营养需求。
- 2. 抗氧化作用：紫苏富含多种抗氧化物质，如花青素和多酚类化合物，可以帮助抵抗自由基的损害，减缓细胞老化，保护身体健康。
- 3. 改善消化功能：紫苏具有促进消化液分泌和增加食欲的作用，可以改善消化功能，促进食物的消化吸收。
- 4. 抗菌作用：紫苏具有一定的抗菌作用，可以抑制一些病原菌的生长繁殖，有助于保护身体免受细菌感染。
- 5. 提供美味和口感：紫苏具有独特的香味和口感，可以为煮蛋增添风味，使食物更加美味可口。
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