紫苋菜包子的做法大全
紫苋菜包子的做法大全
紫苋菜包子是一道美味的传统中式点心,以紫苋菜作为馅料,搭配软糯的包子皮,口感鲜美。下面是紫苋菜包子的详细做法:
材料:
- 紫苋菜适量
- 面粉适量
- 酵母适量
- 盐适量
- 油适量
- 葱姜适量
- 调料适量(可根据个人口味选择)
步骤:
- 将紫苋菜洗净切碎,葱姜切末备用。
- 将面粉、酵母、盐和适量的水混合搅拌成面团,静置发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子。
- 将小剂子擀成薄片,包入切碎的紫苋菜和葱姜末,加入适量的调料。
- 将包好馅料的面团收口捏紧,摆放在蒸锅里,用旺火蒸10-15分钟。
- 蒸好的紫苋菜包子取出,撒上适量的油,即可食用。
紫苋菜包子制作简单,营养丰富,是一道适合全家人享用的美食。
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