紫苏酱的做法与配料
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美食食谱
紫苏酱的做法：
紫苏酱是一种传统的日本调味酱，主要用于搭配寿司、生鱼片等食物。下面是紫苏酱的制作方法：
- 准备材料：紫苏叶、酱油、味醂、柴鱼片、砂糖。
- 将紫苏叶洗净后晾干，然后切碎。
- 将切碎的紫苏叶放入碗中，加入适量的酱油、味醂、柴鱼片和砂糖。
- 用勺子搅拌均匀，使所有材料充分混合。
- 将混合好的紫苏酱放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加浓郁。
- 紫苏酱可以搭配寿司、生鱼片等食物食用。
希望你喜欢紫苏酱的味道！
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