紫薯在家怎么做好吃又简单的做法

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紫薯泥的简单做法：

1. 准备材料：紫薯、牛奶、白糖。

2. 将紫薯洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

3. 将蒸熟的紫薯放入容器中，用勺子或者压蒜器将其压成泥状。

4. 在紫薯泥中加入适量的牛奶，搅拌均匀。

5. 根据个人口味加入适量的白糖，再次搅拌均匀即可。

紫薯糕的简单做法：

1. 准备材料：紫薯、糯米粉、白糖、植物油。

2. 将紫薯洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

3. 将蒸熟的紫薯放入容器中，用勺子或者压蒜器将其压成泥状。

4. 在紫薯泥中加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。

5. 将植物油涂抹在蒸锅内壁，倒入紫薯糊，用铲子抹平。

6. 将蒸锅放入蒸锅中，用中火蒸熟。

7. 取出紫薯糕，待凉后切成块状即可享用。

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