孜然粒鸡块的做法大全家常：
材料：
– 鸡胸肉块500克
– 孜然粒适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 料酒适量
– 淀粉适量
– 鸡蛋1个
– 葱姜蒜适量
– 食用油适量
步骤：
1. 将鸡胸肉块切成适当大小的块状。
2. 将鸡块放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 将葱姜蒜切成末备用。
4. 取一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 将腌制好的鸡块逐个沾上鸡蛋液，再裹上适量的孜然粒。
6. 热锅冷油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄，熟透即可。
7. 出锅前撒上葱姜蒜末，翻炒均匀即可。
8. 装盘后即可享用美味的孜然粒鸡块。
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