猪肉瘦肉粥的做法大全家常做法：
材料：
- 瘦猪肉200克
- 大米100克
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将大米洗净，加入适量的水浸泡30分钟。
- 瘦猪肉切成小块，生姜切成片，葱切成段。
- 将瘦猪肉放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞出备用。
- 锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
- 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟。
- 将煮熟的大米用勺子压碎，使其成为粥状。
- 将煮熟的瘦猪肉切成细丝，放入粥中煮开。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味，煮开后即可关火。
- 将煮好的猪肉瘦肉粥盛入碗中，撒上葱花即可食用。
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