芝麻丸做法和配方
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芝麻丸做法和配方：
芝麻丸是一种传统的中式点心，制作简单，口感香甜。以下是芝麻丸的做法和配方：
材料：
- 糯米粉：200克
- 黑芝麻：100克
- 白糖：80克
- 清水：适量
步骤：
- 将黑芝麻炒香，研磨成细粉备用。
- 将糯米粉和黑芝麻粉混合，加入白糖，搅拌均匀。
- 逐渐加入适量的清水，搅拌成面团状。
- 将面团揉成光滑的球状。
- 将面团分成小块，用手搓成圆形丸子。
- 将芝麻丸放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到熟透。
- 取出芝麻丸，稍微晾凉后即可食用。
芝麻丸可以作为甜点或零食食用，口感软糯，香甜可口。您可以根据个人口味调整糖的用量。
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