蒸黄花鱼干的家常做法大全家常：
蒸黄花鱼干是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 黄花鱼干
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 香菜（可选）
步骤：
- 将黄花鱼干洗净，用刀在鱼身两面划几刀，以便入味。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将蒸锅加热，放入黄花鱼干，撒上葱姜蒜末。
- 加入适量的料酒，生抽，盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
- 盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟，或直到鱼肉变熟。
- 蒸好后，撒上香菜末，即可享用。
这是一种简单而美味的蒸黄花鱼干的家常做法，你可以根据个人口味进行调整，添加自己喜欢的调料和配菜。
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