炸芋饼的做法大全

炸芋饼的做法大全

炸芋饼是一道美味的传统小吃,口感香脆,外酥里嫩。下面是炸芋饼的详细做法:

  1. 准备材料:芋头、面粉、淀粉、盐、油。
  2. 将芋头剥皮,切成小块。
  3. 将芋头放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出,用勺子压成泥状。
  4. 将芋泥加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀,直到成为面团。
  5. 将面团分成小块,用手搓成圆形的饼状。
  6. 热锅加入适量的油,待油热后,将芋饼放入锅中炸至金黄色。
  7. 捞出沥干油,撒上适量的盐即可。

炸芋饼做法简单,但口感却非常美味。你可以根据个人口味添加一些调料,如葱花、辣椒粉等,增加风味。

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