炸虾片的简单做法
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美食食谱
炸虾片的简单做法
炸虾片是一道美味的小吃，下面是一种简单的做法：
- 准备新鲜的虾仁，剥去虾壳，去掉虾线，洗净沥干水分。
- 将虾仁用适量的盐和胡椒粉腌制片刻，增加味道。
- 准备一个碗，加入适量的面粉，可以根据个人口味加入一些调味料，如盐、胡椒粉、辣椒粉等。
- 将腌制好的虾仁放入碗中，用手轻轻搅拌，使面粉均匀地附着在虾仁上。
- 热锅倒入适量的食用油，待油温升至180摄氏度左右，将虾仁逐个放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将炸好的虾仁放在厨房纸巾上吸去多余的油，即可享用。
炸虾片可以搭配各种调料或蘸酱食用，如番茄酱、辣椒酱、蒜蓉酱等，口感酥脆，味道鲜美，非常适合作为下午茶或晚餐的小吃。
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