鲍鱼怎么做好吃 家常做法
鲍鱼是一种高档海产品，肉质鲜美，营养丰富，但是价格昂贵。下面介绍几种家常做法，让你在家也能吃到美味的鲍鱼。
清蒸鲍鱼
1. 将鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼的肉面上划几刀，以便入味。
2. 在鲍鱼的肉面上均匀地涂上一层薄薄的淀粉，这样蒸出来的鲍鱼更加嫩滑。
3. 将葱姜蒜切成丝，放在鲍鱼上面。
4. 将鲍鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
红烧鲍鱼
1. 将鲍鱼洗净，用刀在鲍鱼的肉面上划几刀，以便入味。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鲍鱼，煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒、酱油、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右。
5. 最后加入少许醋提味即可。
鲍鱼粥
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水煮开。
2. 将鲍鱼洗净，切成小块。
3. 将鲍鱼块放入锅中，煮至变色。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、葱花，煮至鲍鱼熟透。
5. 最后加入适量的香油即可。
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