芋儿炖鸡汤的做法
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汤的做法
芋儿炖鸡汤的做法：
芋儿炖鸡汤是一道美味营养的家常菜，下面是详细的做法：
- 准备食材：鸡肉、芋头、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
- 将鸡肉切块，芋头去皮切块备用。
- 热锅冷油，将鸡肉块煎至两面金黄。
- 加入姜片和葱段炒香。
- 加入适量的水，放入芋头块，加入料酒。
- 大火煮沸后转小火炖煮30分钟，期间撇去浮沫。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮10分钟。
- 最后根据个人口味可以加入一些其他调料，如鸡精、香菇等。
- 炖好的芋儿炖鸡汤可以撒上一些葱花作为装饰，即可享用。
这道芋儿炖鸡汤口感鲜美，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，芋头软糯，营养丰富，适合全家人一起享用。
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