鱼炖毛豆的做法大全家常：
鱼炖毛豆是一道美味健康的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 新鲜鱼肉：500克
- 毛豆：300克
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将鱼肉洗净切块，毛豆剥壳备用。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜炒香。
- 将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的料酒炒匀。
- 倒入清水，加入盐和生抽，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入毛豆，继续炖煮5分钟。
- 最后加入鸡精调味即可。
鱼炖毛豆的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
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