八角丝瓜怎么做好吃

八角丝瓜的做法:

1.清洗干净八角丝瓜,去掉两端,切成段或者斜切片备用。

2.准备配料:葱姜蒜末、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、清水、淀粉。

3.热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒爆香。

4.放入八角丝瓜煸炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、清水翻炒均匀。

5.加盖焖煮几分钟,直到八角丝瓜变软烂。

6.最后用淀粉水勾芡即可。

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