长条丝瓜怎么做好吃
长条丝瓜的选购和处理
1. 选购：选择表皮光滑、无斑点、无病虫害的长条丝瓜。
2. 处理：将长条丝瓜洗净，去掉两端，切成约5厘米长的段，然后切成约0.3厘米宽的丝状。
长条丝瓜的做法
1. 炒：将切好的长条丝瓜放入锅中，加入适量的油，翻炒至变软，加入盐、鸡精等调味料即可。
2. 煮：将切好的长条丝瓜放入开水中焯水，捞出后沥干水分，加入蒜泥、酱油、醋等调味料即可。
3. 煎：将切好的长条丝瓜放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄，加入盐、胡椒粉等调味料即可。
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