余干椒炒肉片图片
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余干椒炒肉片图片
余干椒炒肉片是一道传统的中式菜肴，以余干椒和猪肉片为主要食材，经过炒制而成。这道菜肴色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家常菜中的经典之作。
制作余干椒炒肉片的步骤如下：
- 准备食材：余干椒、猪肉片、葱姜蒜等。
- 将余干椒洗净切成片状，猪肉片也切成薄片备用。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 将猪肉片放入锅中翻炒，待肉片变色后加入余干椒继续翻炒。
- 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀。
- 炒至猪肉片熟透、余干椒变软糯即可出锅。
余干椒炒肉片可搭配米饭或面条食用，是一道美味可口的家常菜。
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