刺鳅鱼做法视频教程

刺鳅鱼做法视频教程

刺鳅鱼是一道美味可口的菜肴,下面是一个简单的刺鳅鱼做法视频教程:

1. 准备材料:刺鳅鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。

2. 将刺鳅鱼洗净,切段备用。

3. 葱、姜、蒜切末备用。

4. 在锅中加入适量的油,烧热后放入葱、姜、蒜炒香。

5. 加入切好的刺鳅鱼段,翻炒均匀。

6. 加入适量的料酒,炒至刺鳅鱼变色。

7. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。

8. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮片刻。

9. 在一小碗中加入适量的淀粉,加入少量的水搅拌均匀,倒入锅中勾芡。

10. 炖煮片刻后,刺鳅鱼熟透即可关火。

11. 将炖好的刺鳅鱼装盘,撒上葱花即可食用。

希望这个刺鳅鱼做法视频教程对你有帮助!

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