洋葱炖牛肉的做法大全家常做法大全

洋葱炖牛肉的做法大全家常做法大全

洋葱炖牛肉是一道美味的家常菜,它的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。下面是一份详细的做法:

材料:

– 牛肉:500克

– 洋葱:2个

– 姜片:适量

– 大蒜:适量

– 料酒:适量

– 生抽:适量

– 老抽:适量

– 盐:适量

– 白胡椒粉:适量

– 鸡精:适量

– 清水:适量

步骤:

1. 将牛肉切成块状,洋葱切成块状备用。

2. 热锅冷油,放入姜片和大蒜炒香。

3. 加入牛肉块煸炒至变色。

4. 加入料酒炒匀,去腥味。

5. 加入适量的生抽、老抽、盐和白胡椒粉,翻炒均匀。

6. 加入洋葱块翻炒均匀,使其与牛肉充分融合。

7. 加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮1-2小时,直到牛肉变得酥烂。

8. 最后加入适量的鸡精调味即可。

这道洋葱炖牛肉色香味俱佳,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,非常适合搭配米饭或面条食用。

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