盐水蒜蓉鸭翅的做法大全

盐水蒜蓉鸭翅的做法大全:

材料:

– 鸭翅膀 500克

– 盐 适量

– 大蒜 适量

– 生姜 适量

– 料酒 适量

– 生抽 适量

– 老抽 适量

– 白胡椒粉 适量

– 鸡精 适量

– 葱花 适量

步骤:

1. 鸭翅膀洗净,切成小块。

2. 大蒜和生姜切末备用。

3. 锅中加入适量的水,放入鸭翅膀,加入料酒煮沸,撇去浮沫。

4. 加入盐、生姜末和大蒜末,继续煮沸。

5. 转小火煮约20分钟,直到鸭翅膀变得软烂入味。

6. 捞出鸭翅膀,沥干水分。

7. 锅中加入适量的油,烧热后放入鸭翅膀煎至两面金黄。

8. 加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。

9. 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

10. 盐水蒜蓉鸭翅做好了,可以直接食用或搭配米饭享用。

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