腌干萝卜条的做法
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美食食谱
腌干萝卜条的做法：
腌干萝卜条是一道美味可口的小吃，下面是详细的制作步骤：
- 准备材料：新鲜的萝卜、盐、糖、白醋、辣椒粉、五香粉。
- 将萝卜洗净，去皮，切成适合的条状。
- 将切好的萝卜放入一个干净的容器中。
- 在萝卜上撒上适量的盐和糖，轻轻搅拌均匀，让盐和糖均匀地附着在萝卜上。
- 盖上盖子，放置在室温下腌制一段时间，一般需要2-3小时。
- 将腌制好的萝卜放入锅中，加入适量的水，煮沸。
- 煮沸后，加入适量的白醋、辣椒粉和五香粉，继续煮沸5-10分钟。
- 将煮好的萝卜条捞出，放入冷水中浸泡一会儿，使其更加爽脆。
- 捞出后沥干水分，装入干净的容器中，即可食用。
腌干萝卜条可以作为开胃菜或者配菜，口感酸甜爽脆，非常开胃美味。
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