鸭子啤酒做法大全家常

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鸭子啤酒做法大全家常：

鸭子啤酒是一道美味的家常菜，下面是一种常见的做法：

材料：

  • 鸭子：1只
  • 啤酒：适量
  • 生姜：适量
  • 葱：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：适量
  • 酱油：适量
  • 白糖：适量
  • 蒜：适量
  • 香菜：适量

步骤：

  1. 将鸭子宰杀后洗净，切块备用。
  2. 锅中加入适量的水，放入鸭块，加入料酒、生姜和葱，煮沸后撇去浮沫，继续煮10分钟。
  3. 将煮好的鸭块捞出，沥干水分。
  4. 将锅中的水倒掉，锅底加入适量的油，放入鸭块煎至两面金黄。
  5. 加入适量的啤酒，盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟。
  6. 加入适量的盐、胡椒粉、酱油和白糖，继续炖煮10分钟。
  7. 最后加入蒜末和香菜，炖煮片刻即可。

鸭子啤酒做法大全家常就完成了，可以根据个人口味调整调料的用量。

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