苦瓜蟹汤的做法大全：
苦瓜蟹汤是一道清热解毒、滋补养颜的汤品，具有清热解毒、利尿消肿、滋阴润燥的功效。下面是苦瓜蟹汤的做法：
材料：
- 苦瓜：适量
- 螃蟹：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将苦瓜切成片状，螃蟹洗净备用。
- 热锅加入适量的清水，放入姜片和料酒，煮沸。
- 将苦瓜片和螃蟹放入锅中，煮约10分钟。
- 加入适量的盐，继续煮5分钟。
- 关火，捞出螃蟹和苦瓜，装入碗中即可食用。
苦瓜蟹汤的做法简单易学，汤汁清香可口，适合夏季食用。
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