笑脸土豆饼的做法特色
笑脸土豆饼是一道美味可口的小吃，它的特色在于外形可爱，味道香脆。以下是制作笑脸土豆饼的详细步骤：
- 准备材料：土豆、面粉、盐、黑胡椒粉、葱花、鸡蛋、油。
- 将土豆削皮，切成小块，放入锅中煮熟。
- 将煮熟的土豆捣成泥状。
- 将土豆泥加入面粉、盐、黑胡椒粉、葱花，搅拌均匀。
- 将面糊分成若干份，用手捏成笑脸形状。
- 将鸡蛋打散，将土豆饼沾上鸡蛋液。
- 热锅加油，将土豆饼放入锅中煎至两面金黄即可。
- 取出土豆饼，沥干油份，即可享用。
笑脸土豆饼的特色在于它的外形可爱，制作过程简单，口感香脆。它可以作为早餐、午餐或晚餐的小吃，也适合作为聚会或派对上的美食。
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