小薄鸡蛋饼干的做法大全图解
小薄鸡蛋饼干是一道简单又美味的早餐或下午茶点心。下面是制作小薄鸡蛋饼干的详细步骤：
- 准备材料：鸡蛋、面粉、牛奶、盐、黑胡椒粉、葱花。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉，同时搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
- 加入适量的牛奶，继续搅拌均匀。
- 加入葱花，搅拌均匀。
- 将平底锅加热，涂上一层薄薄的油。
- 倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄，饼干变脆即可。
- 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
- 将煎好的小薄鸡蛋饼干放在架子上晾凉，即可享用。
小薄鸡蛋饼干可以搭配牛奶、果酱或咖啡一起食用，口感酥脆，香气扑鼻，非常美味。
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