煎龙利鱼的家常做法:
煎龙利鱼是一道美味的家常菜,下面是详细的做法:
- 准备好所需的食材,包括龙利鱼、盐、黑胡椒粉、面粉、鸡蛋、橄榄油等。
- 将龙利鱼洗净,用厨房纸巾擦干水分,然后在鱼身两面切几刀,这样可以让鱼煎熟更均匀。
- 在一个碗中,将适量的盐和黑胡椒粉混合均匀,然后将混合料均匀地撒在龙利鱼两面。
- 在另一个碗中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后将龙利鱼放入碗中,用蛋液将鱼身均匀地涂抹一遍。
- 在一个平底锅中,加入适量的橄榄油,将锅加热至中火。
- 将面粉撒在一个盘子中,然后将蛋液涂抹过的龙利鱼放入盘子中,用面粉将鱼身均匀地裹上一层。
- 将裹好面粉的龙利鱼放入锅中,小心翻转,煎至两面金黄色。
- 将煎好的龙利鱼捞出,放在厨房纸巾上沥干多余的油分。
- 最后,将煎好的龙利鱼装盘,可以搭配自己喜欢的调料或蔬菜一起享用。
希望你能成功制作出美味的煎龙利鱼!
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