香菇酱炒排骨的做法大全

香菇酱炒排骨的做法大全:

材料:

  • 500克排骨
  • 适量香菇
  • 适量葱姜蒜
  • 适量酱油
  • 适量料酒
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量生抽
  • 适量淀粉
  • 适量清水

步骤:

  1. 将排骨切成小块,用盐、料酒腌制片刻。
  2. 香菇切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅加入适量油,放入葱姜蒜炒香。
  4. 将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄。
  5. 加入香菇翻炒均匀。
  6. 加入适量酱油、生抽、糖、清水炖煮片刻,直至排骨熟烂入味。
  7. 最后用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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