厦门南瓜壳?@的做法
厦门南瓜壳的做法：
1. 准备材料：南瓜壳、盐、油。
2. 将南瓜壳切成适当大小的块状。
3. 将切好的南瓜壳放入开水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟，然后捞出沥干水分。
4. 在炒锅中加入适量的油，烧热后放入南瓜壳翻炒，炒至南瓜壳变软。
5. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，使南瓜壳均匀入味。
6. 炒熟后即可享用。
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