温州生腊鸡翅做法
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美食食谱
温州生腊鸡翅做法
材料：
- 生鸡翅中500克
- 腊鸡翅中500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
做法：
- 将生鸡翅和腊鸡翅分别洗净，沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入生鸡翅，煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮20分钟。
- 放入腊鸡翅，继续煮10分钟。
- 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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