温州风干鸡翅做法
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美食食谱
温州风干鸡翅做法
1. 准备材料：鸡翅中500克、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、糖适量、酱油适量、五香粉适量。
2. 将鸡翅中洗净沥干水分，加入盐、白胡椒粉、料酒、生姜、葱拌匀腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡翅中放入烤箱，烤箱预热180度，烤制30分钟。
4. 将烤好的鸡翅中取出，放凉备用。
5. 将糖、酱油、五香粉放入锅中，小火煮至糖溶化，煮成糖色。
6. 将烤好的鸡翅中放入糖色中，翻炒均匀，使鸡翅中均匀裹上糖色。
7. 将裹好糖色的鸡翅中放入烤箱，烤箱预热180度，烤制10分钟。
8. 将烤好的温州风干鸡翅取出，放凉即可食用。
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