饼干盒子蛋糕的做法
材料：
- 黄油 100 克
- 细砂糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 低筋面粉 100 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 饼干盒子 1 个
- 淡奶油 200 克
- 糖粉 20 克
- 水果适量
步骤：
- 将黄油和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 加入鸡蛋，继续打至混合均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
- 将面糊倒入饼干盒子中，放入预热至 180℃ 的烤箱中烤 20 分钟。
- 将淡奶油和糖粉放入碗中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
- 将打好的奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕上，再放上水果即可。
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