碗仔粿的做法大全视频
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做法大全
碗仔粿的做法：
1. 准备材料：糯米粉、油条、虾米、瘦肉末、香菇、葱、盐、胡椒粉、酱油、糖、水。
2. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，揉成面团。
3. 将面团分成小块，搓成圆球状。
4. 将油条切成小段，虾米、香菇、葱切碎备用。
5. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入虾米、香菇、葱末煸炒均匀，加入盐、胡椒粉、酱油、糖调味。
6. 将糯米球用手压扁，放入适量的肉馅，包成半圆形。
7. 热锅凉油，将包好馅的糯米球放入锅中，煎至两面金黄即可。
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