水晶冰皮的做法及配方
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美食食谱
水晶冰皮的做法及配方：
材料：
- 糯米粉 100 克
- 糖粉 30 克
- 植物油 30 克
- 水 150 克
- 淀粉适量
- 食用色素适量
步骤：
- 将糯米粉、糖粉、植物油和水混合均匀，搅拌至无颗粒。
- 将混合好的材料过筛，加入适量的淀粉搅拌均匀。
- 将搅拌好的材料分成若干份，加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
- 将每份材料放入保鲜膜中，搓成圆球状。
- 将圆球状的材料放入模具中，压平成薄片状。
- 将制作好的水晶冰皮放入冰箱冷藏 30 分钟即可。
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